svindex
1 けもにぎり (ワッチョイWW 23c6-44vO) 2018/05/11(金) 20:35:37.12 ID:vfC5SlkA0
"おにぎりで世界を変える人"が読み返す本 | プレジデントオンライン
http://president.jp/articles/-/24876


2 けもにぎり (ワッチョイWW 2d23-fjSv) 2018/05/11(金) 20:36:53.27 ID:1weg7qqE0
タクアンつけてくれ

4 けもにぎり (ワッチョイ 3d88-TVdY) 2018/05/11(金) 20:38:25.50 ID:4+eaL+ee0
みんなコンビニに行くんじゃないすか、今

6 けもにぎり (オイコラミネオ MM93-0HX0) 2018/05/11(金) 20:40:17.41 ID:0pZU7sztM
コンビニのイートインで食うわ

7 けもにぎり (ワッチョイWW 259a-Eg6U) 2018/05/11(金) 20:40:21.08 ID:1gUruiKK0
権兵衛があるよね
sindex

8 けもにぎり (ワッチョイ 2385-Cyvw) 2018/05/11(金) 20:40:51.46 ID:G6lW6pax0
「回転おにぎり屋さん」
回るおにぎり。

ナックルだ。
ツーシームだ。
職人自ら投げます。受け取ってください。


272 けもにぎり (スップ Sd03-90H6) 2018/05/12(土) 05:11:01.94 ID:uUAHom4Ed
>>8
ナックルは無回転だろ?


9 けもにぎり (ワッチョイ a5ea-Q8sh) 2018/05/11(金) 20:41:15.20 ID:Kc8Ybiq/0
具が少な過ぎだろ
ほんのり屋だって10種類ぐらいあるのに

12 けもにぎり (ワッチョイWW 5585-j/7R) 2018/05/11(金) 20:43:00.57 ID:uDys1GF+0
あの兄ちゃん、また唐揚げ頼んでる…

13 けもにぎり (ワッチョイWW cbc6-q2nP) 2018/05/11(金) 20:43:15.98 ID:qOTl/H4O0
すじこが無いなら行かない
ssssssssssssindex

14 けもにぎり (ワッチョイWW 5585-95Fm) 2018/05/11(金) 20:43:17.22 ID:fE+j3kfd0
おにぎりは二個だよな?

17 けもにぎり (ワッチョイWW 2314-hCsI) 2018/05/11(金) 20:43:54.64 ID:EASU3FHH0
ちゃんと手を洗えよ

20 けもにぎり (アウアウウーT Sa89-3SUx) 2018/05/11(金) 20:45:36.23 ID:/GKbvBeva
JKおにぎりならいいな
vsCJZ1O6cVEAAd8ho
vsCPwfAiWVEAAO_K0

23 けもにぎり (ワッチョイWW 2316-A/CI) 2018/05/11(金) 20:45:55.41 ID:B9T0GG6R0
立ち食いじゃないけどそんな感じの卵かけご飯屋は潰れた

25 けもにぎり (ワッチョイW 5585-stld) 2018/05/11(金) 20:46:53.93 ID:d3pw/9r90
美味くて立地がよかったら流行る
それだけのこと

26 けもにぎり (ワッチョイ cbc0-bFqk) 2018/05/11(金) 20:47:06.41 ID:vr2xv5mN0
駅前で早朝から午前中限定で営業したら流行りそう

28 けもにぎり (ワッチョイ f585-6nOW) 2018/05/11(金) 20:48:01.30 ID:wWXhAfSI0
にぎり放題にしろよ

32 けもにぎり (ワッチョイWW 5585-52iv) 2018/05/11(金) 20:50:07.99 ID:9qCi9TpV0
採算合わすで米は○○米使うだろ?
おにぎりにガイガーカウンター当ててやるわ!
米ったか?

33 けもにぎり (ワッチョイ c58a-bFqk) 2018/05/11(金) 20:50:44.03 ID:9+9OL2b60
すき家に歯が立たないだろ

34 けもにぎり (ササクッテロ Sp21-9qxP) 2018/05/11(金) 20:51:09.08 ID:6Y5FLzarp
どこだったか忘れたがビジホの朝食がおにぎりバイキング(具は2種類しかない)ってとこがあってなんかガッカリしたがやたら美味しくて10個くらい食べたわ

また食いたいなあ

36 けもにぎり (ワッチョイ 239a-k37M) 2018/05/11(金) 20:51:42.24 ID:+XBaMFEM0
ターミナル駅でもないと採算取れない

37 けもにぎり (ワッチョイWW 9517-OkI+) 2018/05/11(金) 20:52:22.66 ID:B484jM6r0
ほっ  ほっ
 ギュッ ギュッ

102 けもにぎり (ワッチョイ 1b35-k37M) 2018/05/11(金) 21:24:10.95 ID:MnAcCyj/0
>>37
文字の暴力


40 けもにぎり (ワッチョイWW 8567-cOay) 2018/05/11(金) 20:53:37.25 ID:6IDJYUj/0
なか卯の唐揚げ5個150円って神だな

42 けもにぎり (スップ Sd03-qeHL) 2018/05/11(金) 20:54:31.82 ID:m4PlksVpd
JKおにぎり屋1個1000円とかやりたい
マ〇コでにぎったのは1個5マンくらい(´・ω・`)

292 けもにぎり (ワッチョイ 8585-k37M) 2018/05/12(土) 08:03:34.16 ID:A78j0qlh0
>>42
きたねーな
お〇物付きじゃねーかよ


43 けもにぎり (スププ Sd43-4G7+) 2018/05/11(金) 20:54:54.59 ID:E2j+jgLOd
人件費輸送費家賃
材料費に光熱費に水道代

朝昼だけだとしたら余程売らないと赤だな

126 けもにぎり (ササクッテロラ Sp21-6Bi4) 2018/05/11(金) 21:45:42.34 ID:N2h7TgDbp
>>43
輸送費って何を運ぶんだ?w

客単価334円で持ち帰り含めて来客数300人として売上10万円30日営業で300万
16時間営業として2人シフトで時給1000円で64000円月間で月間192万
水光熱費50万で家賃30万で272万
経費安く見積もっても無理な予感w


51 けもにぎり (ワッチョイWW 3d6e-ftq2) 2018/05/11(金) 20:58:46.41 ID:im+zXSJu0
こんな1みたいなアイデアは誰でも思い浮かぶ
なんでおにぎり屋が少ないか考えた方がいい

68 けもにぎり (ワッチョイ f560-bFqk) 2018/05/11(金) 21:07:32.94 ID:qN8CBGf40
こういうの考える前に先に採算性考えないから飲食は失敗する
商品の値段ありきでは無くイニシャルコストやランニングコストや
回転率や予想客数や人件費や原価やオペレーションタイムなどを想定してはじめて
商品の値段の出てくる

116 けもにぎり (ワッチョイWW 2314-13ww) 2018/05/11(金) 21:36:24.30 ID:1rixbyz70
>>68
謙虚ライオン!
svsvindex

 
72 けもにぎり (ワッチョイ 95c8-bFqk) 2018/05/11(金) 21:08:38.56 ID:k5VE67G/0
ぼんごメッチャボッタクリでワロタw
bongo3

84 けもにぎり (ワッチョイWW 8585-x/S5) 2018/05/11(金) 21:13:38.63 ID:spTgtX3Z0
>>72
1個で茶碗2杯分くらいのごはん使ってる
先週くらいのマツコの知らない世界でやってた


223 けもにぎり (ワッチョイWW 2d23-fjSv) 2018/05/11(金) 23:34:39.37 ID:1weg7qqE0
>>84
米なんて茶碗一杯で15円くらいだろ


83 けもにぎり (ワッチョイ 95c8-bFqk) 2018/05/11(金) 21:13:18.87 ID:k5VE67G/0
俺らが求めてるもの
JObuVyJ

87 けもにぎり (ワッチョイ 23e7-KZGc) 2018/05/11(金) 21:14:29.65 ID:GKvBD9/q0
>>83
こんな人ん家で出されるようなおにぎり嫌だよ


88 けもにぎり (ブーイモ MMeb-tpS+) 2018/05/11(金) 21:14:37.02 ID:/dCCh6IVM
(´・ω・`)おにぎり専門店のおにぎりってだいたいクッソ美味いのに、大衆はコンビニで横で100円で売ってるやつ買うから不遇だと思ってた

上級ケンモメンしか買わんね

97 けもにぎり (ワッチョイ f560-bFqk) 2018/05/11(金) 21:18:42.02 ID:qN8CBGf40
おにぎりは一見簡単そうに見えて丼に盛るより遥かにオペレーションタイムが必要
しかもシンプルが故に素材のごまかしが効かない
俺なら絶対やらない

100 けもにぎり (ワッチョイ 95c8-bFqk) 2018/05/11(金) 21:20:07.99 ID:k5VE67G/0
丸亀で130円のおにぎり1個だけ買って
湯呑みに無料のかけ出汁を入れて飲むわ

148 けもにぎり (アウアウウー Sa89-Zcop) 2018/05/11(金) 22:01:52.24 ID:RK48miG6a
個人経営の飲食店で金掛かるのって家賃なんだよな
簡易的な食事ほど薄利多売の回転率勝負だからイートスペース作るのはちと厳しいな
持ち帰り専門店の極狭店舗にして家賃抑えて立地勝負だ

ライバルは駅ナカとかイオンとかに入っているチェーン店舗だな強敵だ

まあ秋葉原の裏通りとかで外の歩道の柵に座って食う流れができたら儲かるかも
まあ警察の指導が来て終わるだろうけど

150 けもにぎり (ワッチョイWW 5585-Ao7v) 2018/05/11(金) 22:04:18.62 ID:LEEGz9xY0
R5pIJ63
XS1vzse

8hdZNfI

QtwoOVr

HZq2JAH

ftgiGVQ

159 けもにぎり (アウアウウー Sa89-Zcop) 2018/05/11(金) 22:09:33.67 ID:RK48miG6a
>>150
美味そう
イートインなら最低でも250円を2つか3つ注文してくれないとね


155 けもにぎり (ワッチョイ 1b81-yBh5) 2018/05/11(金) 22:07:59.74 ID:rgZlK01a0
立ち食いピザ屋やってくれよ
一人でホールはいらねぇんだよ

231 けもにぎり (ワッチョイ 956e-bFqk) 2018/05/12(土) 00:16:17.63 ID:m9Ae7K0r0
外食のおにぎりなんて忙しい人が安くその場か持ち帰りで食うか飲み屋の〆メニュー
出来立ておにぎりをありがたく外で金出して食う人は少数だからよっぽど美味い米と海苔と具で立地も良くなきゃ無理

242 けもにぎり (アークセーT Sx21-kFVT) 2018/05/12(土) 01:16:30.84 ID:a9JrJ0HVx
スープストックと同じで立地が全てだろ
わざわざおにぎり食いに行く奴はおらん
駅の中に無きゃ誰も使わん

284 けもにぎり (ワッチョイW 6d7b-5o/y) 2018/05/12(土) 07:21:32.82 ID:sC14MsDY0
可愛い女の子が手を握る風俗がほしい

287 けもにぎり (アウーイモ MM89-27Jw) 2018/05/12(土) 07:46:33.01 ID:AMCHRrukM
賞味期限の切れたコンビニおにぎり専門の店にした方が効率いい

291 けもにぎり (ワッチョイ 05a2-k37M) 2018/05/12(土) 08:00:00.90 ID:DoVA/rlw0
やってけそう・・・って思うだろ?

294 けもにぎり (ワッチョイ 2314-P7e1) 2018/05/12(土) 08:30:09.72 ID:sgJJP7vX0
出す品はあんま関係ない
基本問題点は「持ち家&自分の土地で家族経営でやれるか否か」だけ
なぜ潰れないかわからないほど客入って無さそうな店が潰れないのも
店が完全に自分名義で光熱費材料費以外基本金が出ていかないから
逆に言えば流行ってるモノ売れるアイテム美味い飯を扱っていても
貸店舗で土地借りてバイト営業してる店は8割が1-3年で潰れる
持ち家+家族経営にプラスして立地が良ければ万々歳だが悪くても問題ない
住宅街にいきなりポツンとある店もなかなか潰れないだろ?
つまり立地も必要以上に重要視すべき項目ではない

286 けもにぎり (ワッチョイ c585-4UiA) 2018/05/12(土) 07:24:37.10 ID:D1PlgNSe0
ガッキーか吉岡里帆みたいなのに握らせないと流行らないぞ
svimages
vvimages